diabelek

Дорогие и уважаемые мои друзья! Я вам всем очень благодарен за поздравления и пожелания! Это очень приятно, что вы помните и вам захотелось! :-))))
И мне очень хочется, в знак благодарности, сделать вам что-нибудь приятное....надеюсь, что эти два рецепта исполнят свою благодарительную роль :-))))

( начнем )

кому не лень черкнуть пару слов :-)))))

Мы, граждане Польши, которая на протяжении последних семидесяти лет не могла примириться с потерей своих лучших сынов, убитых в катынском лесу, обращаемся к гражданам России с благодарностью за их призыв к примирению.

Мы тронуты той помощью и солидарностью, которые обращены к нам как со стороны российского государства, так и со стороны простых россиян в этот трагический для нас период. В авиакатастрофе под Смоленском вблизи Катыни мы потеряли не только главу государства, но и снова, как и семьдесят лет тому назад, часть элиты независимой Польши.

Преступление, совершенное по отношению к польским офицерам в 1940 году, разобщило наши народы на многие годы. Сейчас мы стоим орошенные кровью наших современников, капли которой в очередной раз просачиваются во все ту же землю. Оба эти события объединяет место и боль, и если первое было следствием сталинского террора, который затрагивал и самих россиян, то второе оказалось несчастьем, за которое мы не можем винить хозяев российской земли.

Переживая сегодняшнюю трагедию, мы понимаем и чувствуем, что мы не одни, как это было семьдесят лет тому назад. Мы ощущаем, что рядом с нами, объединяясь в сочувствии и говоря на всем понятном языке жестов и помощи, находятся власти и граждане России – государства, являющегося правопреемником СССР. Мы воспринимаем эти жесты и слова особенно ощутимо, ибо они являются отрицанием сущности преступления многолетней давности – они являются манифестацией такой России, которой мы всегда желали ее народу.

Мы – граждане Польского Государства, но в то же время мы духовные дети поляка Папы Римского Иоанна Павла II. Это наследие обязывает нас просить слова, не оставляя этой солидарности без ответа.

Поэтому мы обращаемся к российскому народу: пускай эта свежая кровь, разлитая под Катынью, объединит нас, пускай поможет нам примириться друг с другом. Пусть станет знаком нового начала в российско-польских отношениях, которые не отягощены недоверием, ложью и обидами. Пусть поляки и россияне сообща станут для всего мира примером того, что можно быть выше жестокой судьбы. Ибо мы верим в то, что нас объединяет общее убеждение: побеждает не зло, побеждает и торжествует только добро!

За то добро, которое мы получаем от Вас в эти дни, мы благодарим Вас от всего сердца. Мы очень надеемся на то, что вместе с Вами мы можем создавать благо в будущем – благо для Польши, для России, для Европы и для всего мира.


Здислав Юрковски, Ксендз профессор Ян Щепаняк, Александер Галос, Бартоломей Сенкевич
Фонд Европейских Исследований «Сарматия» („Sarmacja”) в Кракове


Малгожата Ноцунь, Анджей Бжезецкий
Новая Восточная Европа (“Nowa Europa Wschodnia”)


Ксендз Адам Бонецкий
Тыгодник Повшехны (“Tygodnik Powszechny”)


Марек Дзевенцкий
Портал Oнет (www.onet.pl)



Сегодняшнее обращение опубликованное в польском еженедельнике ""Tygodnik Powszechny" .


"В настоящее время: 21.оо по Москве, 19.оо по Варшаве, 2181 страница! подписей поляков (моя, моей семьи и моих друзей в том числе) с благодарностью для русского народа!


Обращение в оригинале (читает актер Даниэль Ольбрыхский): http://www.onet.tv/apel-do-rosjan-o-pojednanie,6595680,1,klip.html#

Среди них....... Президент Польши Лех Качинский вместе с женой.........



Упокой, Господи, души их......



UPD. Последние, официально потвержденные сведения от нашего правительства - погибло 96 человек.......троих из них, я знал лично.....


UPD. 1. : Дорогие мои друзья! Я очень вам благодарен за ваше сочувствие и теплые, искренние слова. И совсем неважно, какая политическая направленность и какие взгляды на жизнь были у погибших, они не были преступниками!, важно лишь одно - погибли люди, при этом, люди, которые достигли в своей жизни определенных высот, и чисто по человечески, если это человек, появляется сочувствие и скорбь.

Я не побоюсь взять не себя ответственность и поблагодарить вас всех от имени польского народа! Спасибо вам всем!


UPD.2. Фотографии и краткие биографические данные погибших.....информация постоянно добавляется.
http://wiadomosci.wp.pl/gid,12158338,title,Zgineli-w-katastrofie---zobacz-zdjecia,galeria.html

Почему по новому?......потому, что такого рецепта я до сих пор не встретил ни в одной из хороших кулинарных книг....., не спорю, могу ошибаться.....

Скажу так, подумалось, сопоставилось, и решилось.

Так вот....Свиной окорок, а точнее поперечный его срез ("шайба") с кожей (3300 г весу)

( и вот, что дальше )

Как - то так повелось, что во многих рецептах рыбу перед запеканием маринуют в очень сложных смесях. Иногда бывает так, что маринад просто "убивает" вкус рыбы.

А уж лимон или лайм (судя по тем же рецептам) вообще неизбежен. Без него или его сока запеченая рыба и не рыба как-бы....


( а можно и по другому )

И ....с чем его?......

Понимаете ли, мои уважаемые друзья....последний уикенд карнавала....последние развлечения перед Великим Постом....

Ну да, были...., праздновали...ну и что?...казнить нельзя! помиловать! :-))) и не иначе!......


Ночь....дай - думаю...порадую своих дочечек и жену, на утро........

( задумано - сделано! )

Масленица...... и одни блины да блины.....

Пора и про мясо хоть несколько слов, тем более, что и рецептов насобиралось...

Придумался мне, на днях, рецепт....рецепт для людей, не боящихся не совсем обычных, на первый взгляд, сочетаний продуктов.



UPD. В самом конце поста, коротко о книгах моих друзей.


( начнём, пожалуй )

Вот и наступил Новый 2010 год!

Что он принесет....можно только предполагать и надеяться....

Но я, дорогие мои друзья, хочу Вам всем пожелать, чтобы этот год был намного лучше предыдущего! Чтобы все плохое, болезни, трагедии, домашние проблемы остались в старом году! Чтобы Новый Год принес всем нам только радость, здоровье, удачу и семейное тепло!

А теперь, кратко пройдусь по основных блюдах, которые царили на нашем столе в новогодние праздники...

Рецепты выложу позже, когда будет побольше свободного времени.

( Приглашаю к столу )

В этот особенный день...в Сочельник Рождества Христового, всем моим друзьям и читателям, самые искренние и теплые пожелания!!! Здоровья для Вас и Ваших родных! Пусть исполнятся все Ваши желания! Чтобы радость и спокойствие никогда не покидали Ваш дом!
Пусть Бог всегда будет в ваших сердцах!


<